Ana Jacinta de São José, ainda pequenina, era tão linda que a comparavam a um beija-flor.
Daí o seu apelido de Dona Beija.
Além de ser muito bonita, era também muito inteligente.
A fama de seu irresistível charme tornou a região do Desemboque um obrigatório ponto de parada para os cavaleiros.
O governador da região de Minas tomou-se de amores por ela e, como era adversário do governador do Desemboque, resolveu seqüestra-la, acreditando que esse era o único modo de ter a mulher que amava.
Por ter cometido o crime de seqüestro, o governados teve que enfrentar a corte, e a região do Desemboque, que antes pertencia à Goiás, passou para a região de Minas Gerais.
Assim o Triângulo, antiga faixa goiana, passou a integrar-se à região mineira.
Todos diziam que: "A beleza de Dona Beija é tão extraordinária que modificou o mapa do Brasil."
Esse fato ajudou para que Dona Beija crescesse na região mineira. Sua casa, que ainda existe em Araxá, tornou-se monumento histórico. Araxá é a maior estância hidromineral do continente e "Dona Beija" é o nome de uma de suas mais famosas fontes.
