Proserpina ou Prosérpina (correspondente na Grécia a Perséfone) era filha de Zeus com Demetra, uma das mais belas deusas de Roma. Enquanto colhia flores, foi raptada por Hades, que fê-la sua esposa.
Sua mãe, desesperada com o desaparecimento da filha, caiu numa fúria terrível, destruindo as colheitas e as terras. Somente a pedido de Zeus, acedeu a devolver a vida às plantas, exigindo, no entanto, que Hades lhe devolvesse a filha. Como, por um ardil deste último, Proserpina havia comido um bago de romã, não poderia abandonar o submundo de forma definitiva.
Acabou por se encontrar uma solução do agrado de todos: Proserpina passaria metade do ano debaixo da terra, no submundo, na companhia do marido - corresponde essa época, ao Inverno, quando Demeter, desolada, descuida a Natureza, deixando morrer as plantas - e a outra metade do ano à superfície, na companhia da mãe - corresponde ao Verão, quando a Natureza renasce, fruto da alegria de Demeter.
Àquela deusa os romanos dedicavam um festival realizado no dia 31 de maio.
Cora é também um instrumento Kora em inglês.
Existem algumas inscrições que relacionam essa deusa romana com a deusa lusitana Atégina
Ao lado do mito de Rômulo e Remo, supostamente fundadores da cidade de Roma, o rapto de Proserpina é uma das lendas mais conhecidas e famosas da mitologia romana.